Alleen lekkere koffie
Nee geen filterzakjes met koffiegruis, maar bonen. Echte bonen danwel te verstaan. Van die donkerbruine met een fraaie glans, die alleen bij onze Italiaan te krijgen zijn.
Waar heeft hij het over! Zijn ze gek geworden daar bij Zeezicht? Waarom zo moeilijk doen over een gewoon kopje koffie tijdens het werk. Ja, dat dachten wij ook. Totdat hij er uiteindelijk – na lang wikken en wegen – dan toch echt stond, onze glimmende espressomachine.
Eenvoudig is het zeker niet, een kopje koffie met één druk op de knop is nu verleden tijd. Na een gedegen studie vliegen de vaktermen over en weer. Van woorden als piston, broeikop, maalgraad, tampen, extractietijd, trekken en rollen kijkt bij ons niemand meer vreemd op. Sindsdien genieten we elke ochtend gezamenlijk van een heerlijke cappuccino.
Heb je tijd voor en vooral zin gekregen in een demonstratie? Bel dan met Lucas, 035-623 68 28.
Voeg commentaar toe